Hopedia
Stany Zjednoczone

Zamienniki dla Tettnang (US)

Sprawdzone alternatywy dla Tettnang (US) oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

5
Fuggle

Fuggle

United KingdomDo aromatu8230
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Santiam

Santiam

USADo aromatu8230
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–8.5%
Kwas beta5.3–8.5%
Olej całkowity1–2.2 mL
KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka
Spalt

Spalt

GermanyDo aromatu8230
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–5.7%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy
Spalter Select

Spalter Select

GermanyDo aromatu1993
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta2.5–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
PikantnyTrawiasty
Tettnanger

Tettnanger

GermanyUniwersalny8230
IPAAPAPils
Kwas alfa2.5–5.8%
Kwas beta2.8–5.3%
Olej całkowity0.4–1.1 mL
PikantnyKwiatowyPieprzowyCzarna porzeczka

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Tettnang (US) → Fuggle

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,94× wagi

kwasy alfa 4% → 4,25% · 33% zgodności aromatu

Zachowuje
Trawiasty
Traci
Szlachetny, Pikantny
Dodaje
Drzewny, Miętowy, Mild

Zamiast Tettnang (US) → Santiam

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 0,59× wagi

kwasy alfa 4% → 6,75% · 33% zgodności aromatu

Zachowuje
Pikantny
Traci
Szlachetny, Trawiasty
Dodaje
Kwiatowy, Czarna porzeczka

Zamiast Tettnang (US) → Spalt

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,98× wagi

kwasy alfa 4% → 4,1% · 33% zgodności aromatu

Zachowuje
Szlachetny
Traci
Pikantny, Trawiasty
Dodaje
Ziemisty, Ziołowy, Kwiatowy

Zamiast Tettnang (US) → Tettnanger

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,96× wagi

kwasy alfa 4% → 4,15% · 33% zgodności aromatu

Zachowuje
Pikantny
Traci
Szlachetny, Trawiasty
Dodaje
Kwiatowy, Pieprzowy, Czarna porzeczka

Podobne profile aromatyczne

1

Pacific Crest

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Tettnang (US)