Opis
Polaris jest krzyżówką odmian 94/075/758 i 97/060/720 (która jest pochodną materiału Huell).
Polaris to hop uniwersalny, który można stosować we wszystkich etapach dodatków chmielu podczas procesu warzenia.
Chmielem Polaris charakteryzują się deskryptory aromatyczne obejmujące miętę, ananas i menthol.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α18–23%
Kwas β4.5–6.5%
Ko-humulon22–29%
Skład olejków (%)
Mircen56.5%
Kariofilen11.9%
Humulen31.1%
Farnezen0.6%
| Mircen | 49–51% |
| Kariofilen | 8–13% |
| Humulen | 20–35% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
MiętowyMentholAnanas
Zamienniki
Ciekawostki
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele
Herkules
GermanyDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa12–17%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.4–2.4 mL
CytrusMelon
Merkur
GermanyUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–16.2%
Kwas beta4.5–7.3%
Olej całkowity2–3 mL
SugarAnanasMiętowyCytrus+1
Idaho Gem
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity1.3–2.3 mL
AnanasCherryCandiedZiołowy+7
Pekko
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa13–16%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–3 mL
PleasantKwiatowyCytrusMiętowy+7
Harlequin
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta7–9%
Olej całkowity1–1.6 mL
MarakujaBrzoskwiniaAnanas
Galaxy
AustraliaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta5–9%
Olej całkowity1.8–5 mL
MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanas+3
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="polaris"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>