PolarisvsIdaho Gem

Polaris i Idaho Gem to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Polaris

Uniwersalny

Kwas α

18–23%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

4–5 mL

Niemcy

Idaho Gem

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.3–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Polaris

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Idaho Gem

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MiętowyAnanas

Tylko w Polaris

Menthol

Tylko w Idaho Gem

CherryCandiedZiołowyPikantnyCytrusOwoce pestkoweRedberryMojitoSweet

Parametr

ParametrPolarisIdaho Gem
Kwas α18–23%11–14%
Kwas β4.5–6.5%5–7%
Ko-humulon22–29%40–45%
Olej całk.4–5 mL1.3–2.3 mL
Myrcene49–51%-
Humulene20–35%-
Caryophyllene8–13%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania