PolarisvsAzacca

Polaris i Azacca to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Polaris

Uniwersalny

Kwas α

18–23%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

4–5 mL

Niemcy

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Polaris

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Azacca

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ananas

Tylko w Polaris

MiętowyMenthol

Tylko w Azacca

MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaPikantnyTrawiastyTropikalnyCytrus

Parametr

ParametrPolarisAzacca
Kwas α18–23%14–16%
Kwas β4.5–6.5%4–5.5%
Ko-humulon22–29%38–45%
Olej całk.4–5 mL1.6–2.5 mL
Myrcene49–51%46–55%
Humulene20–35%14–18%
Caryophyllene8–13%8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania