Polaris
Kwas α
18–23%
Kwas β
4.5–6.5%
Olej całk.
4–5 mL
Niemcy
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Polaris
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Cascade
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Polaris
MiętowyMentholAnanas
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Polaris | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 18–23% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4.5–6.5% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 22–29% | 30–40% |
| Olej całk. | 4–5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 49–51% | 45–60% |
| Humulene | 20–35% | 8–20% |
| Caryophyllene | 8–13% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |