Pacifica
Do aromatuNew Zealand1994New World

Pacifica

Kwas α

5–6%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

0.9–1.2 mL

Typy piw:Pale AleKölschAltbierBelgian Ale
Opis

Pacifica została wyhodowana przez HortResearch i ma szlachetne europejskie pochodzenie poprzez krzyżowanie otwarte z Hallertau Mittelfruh. Została wydana w 1994 roku.

Pacifica jest chmielem aromatycznym, który jest zwykle używany tylko w dodatkich pod koniec varki, w tym przy dry hoppingu.

Pacifica ma deskryptory aromatu, które obejmują charakterystyczną nutę cytrusową pomarańczy, marmalady; klasyczne cechy Hallertau z pewnymi nutami kwiatowymi. Umiarkowana i bardzo przyjemna. Aroma pomarańczowej marmalady i delikatnych cytrusów pochodzi z tego chmielу, zmieszana z bardzo staroświeckim, hallertauowskim ciepłem. Ma także zapach świeżo skoszonej trawy i miodu z pikantną nutą ziołową i słodkimi nutami kwiatowymi.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α5–6%
Kwas β5–6%
Ko-humulon24–26%

Skład olejków (%)

Mircen15.8%
Kariofilen20.3%
Humulen63.3%
Farnezen0.6%
Mircen10–15%
Kariofilen14–18%
Humulen45–55%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusPomarańczaKwiatowyMarmaladeSianoMiódTangyZest
Zamienniki
Ciekawostki
  • harvested in late February or March and continues through to early April.
Podobne chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="pacifica"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>