Hopedia
Orion
UniwersalnyGermany1980Chmiele niemieckie

Orion

Kwas α

6–9%

Kwas β

2.5–5.75%

Olej całk.

0.8–2.1 mL

Typy piw:German AleLagerHellesDunkelPilsner
Dodaj do porównania
Opis

Orion jest krzyżówką niemieckiego Perle i 70/10/15M, wypuszczony w latach 80-tych. Jest półsiostrą Challenger.

Orion to uniwersalny chmielu, który można wykorzystywać we wszystkich dodatków chmielu przez cały proces warzenia.

Chmielu Orion mają przyjemne europejskie cechy goryczki i aromatu. Nie jest szeroko uprawiany i bardzo trudno go znaleźć poza Niemcami.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α6–9%
Kwas β2.5–5.75%
Ko-humulon25–30%

Skład olejków (%)

Mircen61%
Kariofilen11.9%
Humulen26.4%
Farnezen0.6%
Mircen41–56%
Kariofilen6–13%
Humulen16–26%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
Pikantny
Zamienniki
Northern Brewer (GR)Perle (GR)Challenger
Ciekawostki
  • harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele

Challenger

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.5–9%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1–1.7 mL
CedarGreenOwocowy

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Brewer's Gold (US)

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa8–11%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
Czarna porzeczkaPikantny

Lambic

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa1–2%
Kwas beta2.8–5%
Olej całkowity0.8–1.2 mL
TrawiastyPikantnyDrzewny

Wild Loyalist

CanadaDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.7–5.6%
Kwas beta4.7–6.7%
ZiołowyPikantnyZiemistyKwiatowy+1

Pacific Crest

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="orion"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>