Opis
Ten chmiel został wycofany z produkcji i nie jest dostępny do zakupu.
Minstrel jest potomkiem odmiany Sovereign, karłowatej, i został posadzony w 2006 roku w ramach Charles Faram Hop Development Program. Został wprowadzony na rynek w 2012 roku. W 2016 roku hodowcy zaczęli obserwować mylące objawy Verticillium wilt, a do 2020 roku podjęto decyzję o wstrzymaniu produkcji tego chmienia ze względu na jego słabą odporność na choroby.
Minstrel to chmiel uniwersalny, który można wykorzystać we wszystkich etapach dodatków chmielowych podczas procesu warki.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α5–7%
Kwas β3–3.5%
Ko-humulon22–26%
Skład olejków (%)
Mircen69.1%
Humulen7.4%
Farnezen23.5%
| Mircen | 22–25% |
| Humulen | 1–4% |
| Farnezen | 7–9% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
ZiołowyPikantnyJagodowyPomarańcza
Zamienniki
Podobne chmiele
Challenger
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.5–9%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1–1.7 mL
CedarGreenOwocowy
First Gold
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5.6–10%
Kwas beta2.3–4.1%
Olej całkowity0.7–1.5 mL
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberry+5
Barbe Rouge
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8–10%
Kwas beta3.3–4.6%
Olej całkowity1.1–3 mL
CytrusKumquatPomarańczaLime+6
Ekuanot
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15.5%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity2–4.5 mL
LimonkaLimePomarańczaTropikalny+9
Wild Loyalist
CanadaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.7–5.6%
Kwas beta4.7–6.7%
ZiołowyPikantnyZiemistyKwiatowy+1
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="minstrel"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>