MinstrelvsFirst Gold
Minstrel i First Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Minstrel
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyPomarańcza
Tylko w Minstrel
Jagodowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryKwiatowy
Parametr
| Parametr | Minstrel | First Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 5.6–10% |
| Kwas β | 3–3.5% | 2.3–4.1% |
| Ko-humulon | 22–26% | 29–35% |
| Olej całk. | 0.5–0.7 mL | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | 22–25% | 24–28% |
| Humulene | 1–4% | 20–24% |
| Caryophyllene | - | 6–7% |
| Farnesene | 7–9% | 2–4% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Willamette