MinstrelvsWillamette
Minstrel i Willamette to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
Willamette
Kwas α
4–7.2%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.6–1.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Minstrel
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Willamette
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Minstrel
ZiołowyPikantnyJagodowyPomarańcza
Tylko w Willamette
CytrusIncenseElderberryCaramelCurryKwiatowy
Parametr
| Parametr | Minstrel | Willamette |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 4–7.2% |
| Kwas β | 3–3.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 22–26% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.5–0.7 mL | 0.6–1.6 mL |
| Myrcene | 22–25% | 30–40% |
| Humulene | 1–4% | 20–27% |
| Caryophyllene | - | 7–8% |
| Farnesene | 7–9% | 5–6% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding