Opis
Triploidalny hybrid angielskiego Fuggle wypuszczony w 1976 roku przez program hodowli USDA.
Lambic jest aroma hopem, który zwykle stosuje się wyłącznie w dodatków pod koniec gotowania, w tym dry hopping.
Kwiatowy i Owocowy. To są starzejące się hopsy, które są idealne do produkcji sours.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α1–2%
Kwas β2.8–5%
Ko-humulon29–35%
Profil aromatyczny i zastosowanie
TrawiastyPikantnyDrzewny
Zamienniki
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Fuggle
United KingdomDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Cluster Fugget Blend
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8–8.2%
Kwas beta4–4.2%
Olej całkowity0.9–1 mL
ZiemistyDrzewnyTrawiastyPikantny
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Bouclier
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8–8.5%
Kwas beta2.4–3.3%
Olej całkowity1.1–1.6 mL
ZiołowyTrawiastyPikantnyCytrus
Tahoma
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4
Galena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="lambic"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>