Hallertau Mittelfrüh to charakterystyczna odmiana landrasowa regionu Hallertau w Bawarii, Niemcy. Czasami nazywana jest Hallertauer Mittelfruher.
Hallertau Mittelfrüh to chmiel aromatyczny, który zwykle stosuje się wyłącznie w dodatkach pod koniec gotowania, w tym do dry hoppingu.
Chmiele Hallertau Mittelfrüh - lub "Hall Mitt" - mają charakterystyczne deskryptory aromatu obejmujące łagodne, lecz pikantne nuty z kwiatowymi i cytrusowymi tonami. Chociaż może być i jest używany przez całe gotowanie, najbardziej ceniony jest za jego delikatny, elegancki wkład w aromat i smak. Mittelfrüh jest dla wielu uosobieniem szlachetnych chmielu.
Możesz umieścić informacje na temat chmielu Hallertau Mittelfrüh na własnej stronie internetowej. Po prostu skopiuj poniższy kod i wklej go gdziekolwiek na swojej witrynie.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Liberty
USADo goryczkiHallertau Tradition
GermanyDo aromatuVanguard
USADo aromatuAramis
FranceDo aromatuHorizon
USAUniwersalnyAmarillo
USADo aromatuOsadź na swojej stronie
<div class="hopedia-hop" data-slug="hallertau-mittelfr-h"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>