GermanyOpis
Diamant jest potomkiem odmiany Spalter i samcem pochodzącym z instytutu hodowli w Hüll. Został wprowadzony na rynek w 2019 roku.
Diamant to humulus aromatyczny, który jest zwykle stosowany wyłącznie w dodatkach w końcowej fazie gotowania, w tym przy suchym chmielu.
Diamant stanowi dalsze rozszerzenie linii Saaz z poprawioną odpornością roślin i wyższymi osiągami agronomicznymi w porównaniu z macierzystą odmianą "Spalter". Dzięki swojemu klasycznemu, świeżemu profilowi aromatu chmielu, Diamant jest szczególnie odpowiedni dla harmonijnych piw lagerów z delikatnym aromatem chmielowym.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α7–7.5%
Ko-humulon18–20%
Profil aromatyczny i zastosowanie
FennelLawendaCytrus
Ciekawostki
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele
Agnus
Czech ReplublicDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa9–14%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity2–3 mL
LawendaSkórzanyTytoniowyCytrus+1
HORT9909
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5
Galaxy
AustraliaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta5–9%
Olej całkowity1.8–5 mL
MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanas+3
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Sasquatch
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.6–9%
Kwas beta8.2%
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańcza+2
Calypso
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–16%
Kwas beta5–6%
Olej całkowity1.5–2.5 mL
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkowe+3
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="diamant"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>