United KingdomOpis
Bred dla jego zawartości beta w Horticulture Research International (HRI) na Wye College w Wielkiej Brytanii w 1995 roku, trafiła do prób polowych w 2006 roku.
Beata jest chmielem gorzkości, który jest powszechnie używany tylko do gorzenia piwa podczas warzenia, a nie dla zbyt wielu smaków i aromatów.
Wysoka zawartość beta acid w chmielu Beata oznacza, że jego wykorzystanie gorzkich właściwości jest bardzo dobre. Posiada również nuty migdałów, miodu i moreli.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α5–7%
Kwas β9–11%
Ko-humulon23–28%
Skład olejków (%)
Mircen81.2%
Humulen17.4%
Farnezen1.4%
| Mircen | 27–29% |
| Humulen | 4–8% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
AlmondMorelaMiód
Podobne chmiele
Palisade
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5.5–10%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2 mL
PomarańczaYogurtMiódMarakuja+3
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Harmonie
Czech ReplublicDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa4–8%
Kwas beta5–8%
Olej całkowity0.9–1.4 mL
BananaCaramelGreenMorela
Hydra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10.5–13.7%
Kwas beta6.4–7.9%
CytrusMandarynkaMandarinZest+8
Medusa
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5%
Kwas beta5–6.5%
Olej całkowity0.4–0.7 mL
GuawaMelonCytrusMorela+4
Rakau
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta5–6%
Olej całkowity1.8–2.2 mL
Owoce pestkoweFigOwocowyMorela+2
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="beata"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>