Vic Secret został stworzony przez program hodowli HPA w 2000 roku i wprowadzony do handlu w 2013 roku. Jego pochodzenie to krzyżowanie wysokoalfowych australijskich chmielu oraz chmielu z Wye College, co zapewnia interesującą mieszankę dziedzictwa angielskiego, europejskiego i północnoamerykańskiego.
Vic Secret to chmel uniwersalny, który można stosować we wszystkich dodatków chmielu na każdym etapie procesu warzenia.
Vic Secret to australijski chmel znany z jasnego charakteru tropikalnego o nutach ananasa, sosny i owocu pasji. Inne deskryptory aromatu obejmują owoce tropikalne, sosnę i zioła. Wykazuje bardziej ziemisty charakter, gdy dodawany jest w późnym etapie gotowania, ale obecnie często dodawany jest jako whirlpool lub dry hop w IPA. Jego smaki są podobne do chmielu Galaxy, ale są delikatniejszej natury.
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
| Mircen | 31–46% |
| Kariofilen | 9–15% |
| Humulen | 9–21% |
| Farnezen | 0–1% |
Galaxy
AustraliaUniwersalnyNugget
USAUniwersalnyMoutere
New ZealandUniwersalnyIdaho 7
USADo aromatuPacific Crest
USADo aromatuAriana
GermanyDo aromatuOsadź na swojej stronie
<div class="hopedia-hop" data-slug="vic-secret"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>