Vic SecretvsAriana
Vic Secret (uniwersalny) i Ariana (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Ariana
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1.6–2.4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ariana
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasMarakujaZiołowy
Tylko w Vic Secret
TropikalnySosnowyZiemisty
Tylko w Ariana
CytrusMandarynkaJasmineOwocowyGooseberry
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Ariana |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 9–13% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 51–57% | 40–42% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 1.6–2.4 mL |
| Myrcene | 31–46% | 57–59% |
| Humulene | 9–21% | - |
| Caryophyllene | 9–15% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |