Vic SecretvsIndependence
Vic Secret (uniwersalny) i Independence (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Independence
Kwas α
4.7%
Kwas β
1.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Independence
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyZiołowyZiemisty
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasMarakuja
Tylko w Independence
KwiatowyCytrusOwoce pestkoweTytoniowyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Independence |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 4.7% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 1.5% |
| Ko-humulon | 51–57% | 20–21% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | - |
| Myrcene | 31–46% | - |
| Humulene | 9–21% | - |
| Caryophyllene | 9–15% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |