SloveniaOpis
Styrian Dragon został wyhodowany w Słoweńskim Instytucie Badań nad Chmielem i Brewingiem w Żalcu z germplazmy europejskiej i amerykańskiej.
Styrian Dragon to chmielem aromatyczny, który jest typowo stosowany tylko w dodatków pod koniec gotowania, włączając dry hopping.
Opisy profilu Styrian Dragon obejmują cytrusowe nuty kwiatowe, grejpfruta, cytrynę, jagody, różę i owoce tropikalne. Doskonale sprawdza się ze wszystkimi piwami bogatymi w chmielem, w tym stylami amerykańskim, belgijskim i brytyjskim, szczególnie współczesnymi IPA.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α6–11%
Kwas β7.5–8.5%
Ko-humulon23–24%
Skład olejków (%)
Mircen59%
Kariofilen13.7%
Humulen26.8%
Farnezen0.5%
| Mircen | 58–63% |
| Kariofilen | 12–16% |
| Humulen | 22–33% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowyCytrusGrejpfrutLimonkaJagodowyRóżaTropikalny
Podobne chmiele
Taiheke
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3
Southern Star
South AfricaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–18.6%
Kwas beta4–7.5%
Olej całkowity1.4–1.7 mL
QuinceJagodowyKwiatowyCytrus+9
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Talus
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa8.1–9.5%
Kwas beta8.3–10.2%
Olej całkowity1–2.7 mL
GrejpfrutCytrusRóżaSosnowy+8
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Meridian
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–7%
Kwas beta6–9%
Olej całkowity1–1.6 mL
CytrusLimonkaJagodowyTropikalny+2
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="styrian-dragon"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>