Styrian DragonvsZythos
Styrian Dragon (do aromatu) i Zythos (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusGrejpfrutTropikalny
Tylko w Styrian Dragon
LimonkaJagodowyRóża
Tylko w Zythos
MandarynkaSosnowy
Parametr
| Parametr | Styrian Dragon | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–11% | 10–12.5% |
| Kwas β | 7.5–8.5% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 23–24% | 28–31% |
| Olej całk. | 1.5–2.1 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 58–63% | 30–50% |
| Humulene | 22–33% | 14–23% |
| Caryophyllene | 12–16% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |