Styrian DragonvsAmarillo
Styrian Dragon i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Amarillo
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusGrejpfrutLimonkaTropikalny
Tylko w Styrian Dragon
JagodowyRóża
Tylko w Amarillo
PikantnyPomarańczaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Styrian Dragon | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–11% | 7–11% |
| Kwas β | 7.5–8.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 23–24% | 21–24% |
| Olej całk. | 1.5–2.1 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 58–63% | 40–70% |
| Humulene | 22–33% | 19–24% |
| Caryophyllene | 12–16% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 6–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |