Hopedia
Styrian Cardinal
Do aromatuSlovenia8230Chmiele europejskie

Styrian Cardinal

Kwas α

8–15%

Kwas β

3.2–4.6%

Olej całk.

3–4 mL

Typy piw:IPAPale Ale
Dodaj do porównania
Opis

Cardinal został opracowany i wprowadzony na rynek przez Słoweński Instytut Badań Chmielu i Piwowarstwa. Cardinal powstał z krzyżowania europejskiego i amerykańskiego materiału genetycznego. Czasami określany jest po prostu jako Cardinal.

Styrian Cardinal to chmel aromatyczny, który jest typowo używany tylko do dodatków w późnej fazie gotowania, włączając dry hopping.

Chmel Cardinal znany jest z typowych nut cytrusowych i owocowych, a także harmonijnego smaku.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α8–15%
Kwas β3.2–4.6%
Ko-humulon31–37%

Skład olejków (%)

Mircen57%
Kariofilen12%
Humulen23.4%
Farnezen7.6%
Mircen40–50%
Kariofilen8–11%
Humulen15–22%
Farnezen5–7%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusGooseberryAnanasPomarańczaLimeJasmineGuawa
Podobne chmiele

YQH-1380

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9.3–11%
Kwas beta6.8–7%
Olej całkowity1.3–2 mL
AnanasGuawaLimeBrzoskwinia+1

Ariana

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9–13%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity1.6–2.4 mL
CytrusMandarynkaMarakujaAnanas+4

Ekuanot

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15.5%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity2–4.5 mL
LimonkaLimePomarańczaTropikalny+9

Citra

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5

Medusa

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5%
Kwas beta5–6.5%
Olej całkowity0.4–0.7 mL
GuawaMelonCytrusMorela+4

Galena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="styrian-cardinal"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>