Styrian CardinalvsAriana
Styrian Cardinal i Ariana to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Cardinal
Kwas α
8–15%
Kwas β
3.2–4.6%
Olej całk.
3–4 mL
Słowenia
Ariana
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1.6–2.4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Cardinal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Ariana
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGooseberryAnanasJasmine
Tylko w Styrian Cardinal
PomarańczaLimeGuawa
Tylko w Ariana
MandarynkaMarakujaZiołowyOwocowy
Parametr
| Parametr | Styrian Cardinal | Ariana |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–15% | 9–13% |
| Kwas β | 3.2–4.6% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 31–37% | 40–42% |
| Olej całk. | 3–4 mL | 1.6–2.4 mL |
| Myrcene | 40–50% | 57–59% |
| Humulene | 15–22% | - |
| Caryophyllene | 8–11% | - |
| Farnesene | 5–7% | - |
| Pochodzenie | Słowenia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |