Styrian CardinalvsEkuanot
Styrian Cardinal i Ekuanot to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Cardinal
Kwas α
8–15%
Kwas β
3.2–4.6%
Olej całk.
3–4 mL
Słowenia
Ekuanot
Kwas α
13–15.5%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
2–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Cardinal
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Ekuanot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPomarańczaLimeGuawa
Tylko w Styrian Cardinal
GooseberryAnanasJasmine
Tylko w Ekuanot
LimonkaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelon
Parametr
| Parametr | Styrian Cardinal | Ekuanot |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–15% | 13–15.5% |
| Kwas β | 3.2–4.6% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 31–37% | 31–38% |
| Olej całk. | 3–4 mL | 2–4.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | 30–45% |
| Humulene | 15–22% | 12–20% |
| Caryophyllene | 8–11% | 8–12% |
| Farnesene | 5–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |