Strata
UniwersalnyUSA2018Chmiele amerykańskie

Strata

Kwas α

11–12.5%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

2.3–3.5 mL

Typy piw:IPAPale AleStoutSoursSaisonPale AleLager
Opis

Chmiel Strata jest wynikiem otwartego zapylenia Perle w Corvallis, Oregon w 2009 roku. Chociaż narodził się w 2009 roku, nie został oficjalnie wprowadzony do obrotu do 2018 roku. Strata był pierwszą odmianą chmielu Indie Hops wydaną z ich programu hodowlanego we współpracy z Oregon State University.

Strata jest chmielom uniwersalnym, który można używać przy wszystkich dodatków chmielu w procesie warzenia.

Chmiel Strata ma wiele warstw różnych smaków owocowych, suszonych i świeżych, zakotwiczonych w suszonym chili-cannabis-funk. Późne dodatki горячей strony z użyciem Strata przynoszą warstwy zaokrąglonych smaków tropikalnych plus jasne, świeże smaki owocowe; dry hopping daje więcej grapefruitu i cannabisu. Inne deskryptory obejmują passion fruit, truskawkę i dank.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α11–12.5%
Kwas β5–7%
Ko-humulon21–21%

Skład olejków (%)

Mircen62.2%
Kariofilen9.6%
Humulen27.7%
Farnezen0.5%
Mircen52–65%
Kariofilen5–13%
Humulen22–30%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CannabisGrejpfrutMarakujaTruskawkaŻywiczny, ciemnyMusty
Zamienniki
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="strata"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>