Stany ZjednoczoneSprawdzone alternatywy dla Strata oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 0,87× wagi
kwasy alfa 11,75% → 13,5% · 50% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 0,94× wagi
kwasy alfa 11,75% → 12,5% · 17% zgodności aromatu
Apollo
USADo goryczkiChinook
USAUniwersalnySummit
USADo goryczkiAmarillo
USADo aromatuZwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.
Australia