Hopedia
Pilot
Do goryczkiUnited Kingdom2001Chmiele angielskie

Pilot

Kwas α

8–11.5%

Kwas β

3.3–5%

Olej całk.

0.8–1.5 mL

Typy piw:American AleEnglish Ale
Dodaj do porównania
Opis

Pilot został wyhodowany w Horticulture Research International (HRI) Wye College w Wielkiej Brytanii i wprowadzony na rynek w 2001 roku.

Pilot to humulus gorzkki, który jest powszechnie używany wyłącznie do goryczenia piwa podczas warzenia, a nie dla zbyt wielu aromatów i zapachów.

Specyficzne deskryptory aromatu Pilot obejmują cytrynę, przyprawy i marmolada. Pilot ma wunderbar odświeżającą, czystą i świeżą jakość goryczenia.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α8–11.5%
Kwas β3.3–5%
Ko-humulon28–37%

Skład olejków (%)

Mircen88.2%
Humulen10.6%
Farnezen1.2%
Mircen35–40%
Humulen3–6%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
LimonkaPikantnyMarmalade
Zamienniki
Galena
Podobne chmiele

Galena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Adeena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.8–1.1 mL
ZiołowyPikantnyKwiatowyLimonka+1

Tahoma

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4

Taiheke

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3

Sultana (Denali)

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa13–16%
Kwas beta3.5–7%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
AnanasCytrusSosnowyPikantny+2

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="pilot"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>