PilotvsAdeena

Pilot (do goryczki) i Adeena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Pilot

Do goryczki

Kwas α

8–11.5%

Kwas β

3.3–5%

Olej całk.

0.8–1.5 mL

Wielka Brytania

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Pilot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaPikantny

Tylko w Pilot

Marmalade

Tylko w Adeena

ZiołowyKwiatowySosnowy

Parametr

ParametrPilotAdeena
Kwas α8–11.5%3.5–5%
Kwas β3.3–5%3–4%
Ko-humulon28–37%34–38%
Olej całk.0.8–1.5 mL0.8–1.1 mL
Myrcene35–40%27–30%
Humulene3–6%31–45%
Caryophyllene-15–22%
Farnesene0–1%4–7%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania