PilotvsNobility Blend
Pilot (do goryczki) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pilot
Kwas α
8–11.5%
Kwas β
3.3–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Wielka Brytania
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pilot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPikantny
Tylko w Pilot
Marmalade
Tylko w Nobility Blend
PomarańczaPalczatkaGreenKwiatowy
Parametr
| Parametr | Pilot | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11.5% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 3.3–5% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 28–37% | 27% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | - |
| Myrcene | 35–40% | 34–38% |
| Humulene | 3–6% | 22–23% |
| Caryophyllene | - | 26–28% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |