Opis
HBC 630 jest wnuczką odmiany Warrior. Powstała z krzyżowania dokonanego w 2008 roku między HBC 364 a ojcem rodziny 21-10-21.
HBC 630 jest chmielem uniwersalnym, który można stosować na wszystkich etapach dodawania chmielu w procesie warki.
HBC 630 stosowany w dodaniu whirlpool lub dry hop ma wyraźny aromat przypominający cukierki wiśniowe – podobnie jak wiśniowe Ludensa – z nutami innych owoców kostkowatych, cukierków malinowych, owoców tropikalnych i cytrusów. Unikalna odmiana, która oferuje inny profil aromatu i smaku niż większość dostępnych dziś odmian.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α12–15%
Kwas β5–7%
Ko-humulon20–26%
Skład olejków (%)
Mircen59.2%
Kariofilen17.1%
Humulen23%
Farnezen0.7%
| Mircen | 40–50% |
| Kariofilen | 11–15% |
| Humulen | 15–20% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
CherryKwiatowyZiołowyCytrusMalinaTropikalnyCukierkowyOwocowy
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Michigan Copper
Do aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa8.8–11%
Kwas beta2–3.5%
Olej całkowity1.15–2.7 mL
HibiscusKwiatowyTropikalnyCzarna porzeczka+3
Southern Promise
South AfricaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–14.5%
Kwas beta3.6–5.8%
Olej całkowity0.7–1.1 mL
ZiołowyOwocowyDrzewnyJagodowy+2
Barbe Rouge
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8–10%
Kwas beta3.3–4.6%
Olej całkowity1.1–3 mL
CytrusKumquatPomarańczaLime+6
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Zula
PolandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8–14%
Kwas beta3.8–7%
Olej całkowity1.1–2 mL
CzystyCytrusTropikalnyOwocowy
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="hbc-630"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>