HBC 630vsAurum

HBC 630 (uniwersalny) i Aurum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HBC 630

Uniwersalny

Kwas α

12–15%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 630

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Aurum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyZiołowyCytrusOwocowy

Tylko w HBC 630

CherryMalinaTropikalnyCukierkowy

Tylko w Aurum

PikantnyMildZiemistySzlachetny

Parametr

ParametrHBC 630Aurum
Kwas α12–15%3.5–5.7%
Kwas β5–7%3.1%
Ko-humulon20–26%20–23%
Olej całk.1.5–3 mL0.5–1.7 mL
Myrcene40–50%-
Humulene15–20%-
Caryophyllene11–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu