HBC 630vsMichigan Copper
HBC 630 (uniwersalny) i Michigan Copper (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
HBC 630
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 630
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyTropikalnyCukierkowyOwocowy
Tylko w HBC 630
CherryZiołowyCytrusMalina
Tylko w Michigan Copper
HibiscusCzarna porzeczkaŻywiczny
Parametr
| Parametr | HBC 630 | Michigan Copper |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 8.8–11% |
| Kwas β | 5–7% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 20–26% | 32–36% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.15–2.7 mL |
| Myrcene | 40–50% | 42–44% |
| Humulene | 15–20% | 17–18% |
| Caryophyllene | 11–15% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |