Opis
HBC 586 to eksperymentalna odmiana chmielu z Hop Breeding Company, wspólnego przedsięwzięcia John I. Haas i Yakima Chief Ranches. HBC 586 jest wynikiem hybrydowego zapylenia matki YCR 21 i samca #01239-2.
HBC 586 to uniwersalny chmel, który można stosować na wszystkich etapach dodatków chmielu w procesie warzenia.
Gdy stosowany jako dodatek w whirlpool lub dry hop, HBC 586 wprowadza złożony zestaw aromatów tropikalnych owoców. Aromat HBC 586 został opisany jako „duża mieszanka smaków owoców... Mango, guawa, liczi, cytrusy, z lekkimi nutami siarki i ziołowymi nutami."
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α18–22%
Kwas β11–14%
Ko-humulon35–40%
Skład olejków (%)
Mircen75.5%
Kariofilen11.3%
Humulen12.6%
Farnezen0.6%
| Mircen | 55–65% |
| Kariofilen | 8–10% |
| Humulen | 8–12% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
MangoLiczynaCytrusZiołowyGuawaPikantny
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Bohemie
Czech ReplublicDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–8%
Kwas beta6–9%
Olej całkowity1–1.5 mL
ZiołowyKwiatowyCytrusPikantny
Bouclier
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8–8.5%
Kwas beta2.4–3.3%
Olej całkowity1.1–1.6 mL
ZiołowyTrawiastyPikantnyCytrus
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Old Mission
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.33%
Kwas beta3.7%
CytrusSosnowyPikantnyZiołowy+2
Pacific Jade
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–14%
Kwas beta7–8%
Olej całkowity1.1–1.5 mL
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="hbc-586"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>