Hopedia
Endeavour
UniwersalnyUnited Kingdom8230Chmiele angielskie

Endeavour

Kwas α

5–10.6%

Kwas β

3.8–5.3%

Olej całk.

1.1–1.8 mL

Typy piw:AleLager
Dodaj do porównania
Opis

Endeavour to krzyżowanie między Cascade a Hedgerow Hop. Jest również wnuczką Target. Został wychowany w 2002 roku w Wye College, Anglia.

Endeavour to chmielu uniwersalny, który można stosować przy wszystkich etapach dodatku chmielu w procesie warzenia.

Złożone nuty czarnej porzeczki, maliny oraz przypraw najlepiej opisują aromat Endeavour, z wspaniałym smakiem grejpfruta i limonki. Jest łagodniejszy niż Cascade.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α5–10.6%
Kwas β3.8–5.3%
Ko-humulon30–36%

Skład olejków (%)

Mircen71.1%
Humulen14.4%
Farnezen14.4%
Mircen27–37%
Humulen3–10%
Farnezen5–8%
Profil aromatyczny i zastosowanie
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyGrejpfrutLime
Zamienniki
Bramling CrossPilgrim
Podobne chmiele

Bramling Cross

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5–8%
Kwas beta2.3–3.2%
Olej całkowity0.7–1.2 mL
Czarna porzeczkaLoganberryWaniliaLimonka+1

Pilgrim

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–13%
Kwas beta4.2–5.5%
Olej całkowity1–1.8 mL
OwocowyPikantnyLimonkaGrejpfrut+3

Galena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Taiheke

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="endeavour"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>