Opis
Dr. Rudi to chmiel triploidalny pochodzący z krzyżowania otwartego odmiany Smoothcone. Został wydany w 1976 roku. Jednak jego nazwa została oficjalnie zmieniona na Dr. Rudi w 2012 roku.
Dr. Rudi to chmiel uniwersalny, który można stosować przy wszystkich dodatków chmielu w procesie warzenia.
Chmielem Dr. Rudi charakteryzują się specyficzne deskryptory aromatyczne, które obejmują żywicę, sosny i lemongraas.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Green Bullet
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta6.5–7%
Olej całkowity1–1.4 mL
SosnowyCzarna porzeczkaPlumŻywiczny+2
Admiral
United KingdomDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–16.2%
Kwas beta4.8–6.1%
Olej całkowity1–1.7 mL
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowy+3
Apollo
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5
Chinook
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–15%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity1–2.7 mL
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Rakau
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta5–6%
Olej całkowity1.8–2.2 mL
Owoce pestkoweFigOwocowyMorela+2
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="dr-rudi"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>