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Sybilla
AromaPoland1996Europäische Hopfen

Sybilla

Alpha-Säure

6–8%

Beta-Säure

3–12%

Gesamtöl

1.2–2.2 mL

Bierstile:AleLagerStout
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Beschreibung

Sybilla stammt von einer Mutter aus Lublin und einem wilden jugoslawischen Vater. Veröffentlicht 1996.

Sybilla ist eine Aroma Hopfensorte, die typischerweise nur bei späten Kochzusätzen verwendet wird, einschließlich Trockenhopfung.

Sybilla Hopfen umfassen blumige, Zitrus-, Schokoladen-, Orangen-, Lebkuchen- und Tabakaromen.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure6–8%
Beta-Säure3–12%
Co-Humulon26–31%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen43.8%
Humulen47.8%
Farnesen8.4%
Myrcen28–50%
Humulen40–45%
Farnesen6–9%
Aromaprofil und Verwendung
BlumigZitroneKieferZitrusOrangeIngwerSchokoladeTabak
Ersatz
Perle (US)Perle (GR)Northern Brewer (US)Northern Brewer (GR)Magnum (GR)Magnum (US)NuggetBobekLubelski
Ähnliche Hopfen

Nugget

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure9.5–16%
Beta-Säure3–5.8%
Gesamtöl0.9–3.3 mL
KräutrigZitrusIngwerAnanas+5

Bobek

SloveniaBitter
IPAImperial StoutBarleywine
Alpha-Säure3.5–9.3%
Beta-Säure4–6.6%
Gesamtöl0.7–4 mL
KieferBlumig

Idaho 7

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–14.9%
Beta-Säure3.5–5%
Gesamtöl1–2 mL
Schwarze JohannisbeereTropischZitrusAprikose+8

Sasquatch

Universell
IPAAPAPils
Alpha-Säure6.6–9%
Beta-Säure8.2%
MandarineZitroneBlumigOrange+2

Tahoma

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure7–8.2%
Beta-Säure8.5–9.5%
Gesamtöl1–2 mL
ZitrusZitroneGrapefruitCedar+4

Apollo

USABitter
IPAImperial StoutBarleywine
Alpha-Säure15–20.5%
Beta-Säure5.5–8%
Gesamtöl0.8–2.5 mL
ZitrusGrapefruitOrangeKiefer+5

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