Hopedia
Magnum (US)
BitterUSA1980Amerikanische Hopfen

Magnum (US)

Alpha-Säure

10–16%

Beta-Säure

4.5–7%

Gesamtöl

1.6–3 mL

Bierstile:AleLagerStoutPale AleIPA
Zum Vergleichen hinzufügenOsadź
Beschreibung

Das ursprüngliche, in Deutschland angebaute Magnum wurde 1980 vom German Hop Institute in Hull freigegeben.

Magnum (US) ist ein Bitterhopfen, der üblicherweise nur zum Bitteren des Bieres während des Brauprozesses verwendet wird und nicht für intensive Aromen und Geschmacksnoten.

US Magnum ist ein Bitterhopfen mit einem ausgezeichneten Bitterungsprofil und einem schönen, hopfigen, floralen Aroma mit subtilen Zitrusnoten.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure10–16%
Beta-Säure4.5–7%
Co-Humulon21–30%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen43.9%
Caryophyllen11.7%
Humulen43.9%
Farnesen0.6%
Myrcen30–45%
Caryophyllen8–12%
Humulen30–45%
Farnesen0–1%
Aromaprofil und Verwendung
BlumigZitrusWürzigNutmegSchwarze Johannisbeere
Ersatz
GalenaMagnum (GR)NuggetColumbusHorizonNorthdownNorthern Brewer (US)
Ähnliche Hopfen

Horizon

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure8.8–12%
Beta-Säure5.5–7.5%
Gesamtöl0.5–1.5 mL
BlumigZitrusWürzigBlumig

Columbus

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure14–18%
Beta-Säure4.5–6%
Gesamtöl2.5–4.5 mL
ErdigSchwarze JohannisbeereLakritzCurry+6

Northdown

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure7–10%
Beta-Säure4–5.5%
Gesamtöl1.2–2.5 mL
BlumigKieferCedarBeere+1

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure12–15.5%
Beta-Säure7.2–8.7%
Gesamtöl0.9–2.1 mL
FruchtigBirneAnanasSchwarze Johannisbeere+5

Nugget

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure9.5–16%
Beta-Säure3–5.8%
Gesamtöl0.9–3.3 mL
KräutrigZitrusIngwerAnanas+5

Idaho 7

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–14.9%
Beta-Säure3.5–5%
Gesamtöl1–2 mL
Schwarze JohannisbeereTropischZitrusAprikose+8

Auf deiner Website einbetten

Einbettungscode
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnum-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>