Basierend auf einer wilden kanadischen Sorte, die erstmals in Pemberton, British Columbia, gefunden wurde. Es ist Kanadas erste im Inland gezüchtete Hopfenpflanze. 2018 der Öffentlichkeit vorgestellt.
Sasquatch ist ein Dual-Purpose-Hopfen, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
Sasquatch ist Kanadas erster patentierter, proprietärer Hopfen und wird nur in Kanada angebaut. Sasquatch ist ein einzigartiger Dual-Purpose-Hopfen mit Orangen-, Tee- und Zitronennoten mit einem alpha acids-Gehalt zwischen 6,6 und 9%. Einer der Hauptgründe für die Namensgebung Sasquatch ist das raue Berggelände, in dem er gefunden wurde, sowie die massiven Hopfendolden, die Sasquatch hervorbringt.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 60–61% |
| Caryophyllen | 5–6% |
| Humulen | 13–14% |
| Farnesen | 8–9% |
Southern Star
South AfricaUniversellAmarillo
USAAromaElixir
FranceAromaSybilla
PolandAromaLemondrop
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