Styl piwa
Chmiele do Hazy IPA
Mętne IPA z naciskiem na aromat. Lżejsze od NEIPA, z wyraźną soczystością i niskim postrzeganiem goryczki. Dobre na początek dla tych, którzy zaczynają z mętnymi stylami.
Typowe ABV
5.5–7.0%
Typowe IBU
30–50
Zakres kwasu alfa
9.5–17.0%
Dominujące przeznaczenie
Uniwersalny
Polecane chmiele do Hazy IPA
6
Citra
USAUniwersalny2008IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Mosaic
USAUniwersalny2012IPAAPAPils
Kwas alfa11.5–13.5%
Kwas beta3.2–3.9%
Olej całkowity1–1.5 mL
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiasty+9
Galaxy
AustraliaUniwersalny2009IPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta5–9%
Olej całkowity1.8–5 mL
MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanas+3
El Dorado
USAUniwersalny2010IPAAPAPils
Kwas alfa13–17%
Kwas beta6.4–8%
Olej całkowity2.5–3.3 mL
OwocowyTropikalnyGruszkaWatermelon+2
Strata
USAUniwersalny2018IPAAPAPils
Kwas alfa11–12.5%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity2.3–3.5 mL
CannabisGrejpfrutMarakujaTruskawka+2
Idaho 7
USADo aromatu2015Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Jak warzyć Hazy IPA
Stosuj chmiele tropikalne i owocowe. Whirlpool w 75–80°C wydobywa olejki bez nadmiernej izomeryzacji. Dry hop podziel na 2 dawki - w fermentacji aktywnej i po niej.