Republika Południowej AfrykiSprawdzone alternatywy dla Southern Star oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Ekuanot
USADo aromatu2014
El Dorado
USAUniwersalny2010
Mandarina Bavaria
GermanyUniwersalny2012
Mosaic
USAUniwersalny2012
Southern Cross
New ZealandUniwersalny1994
Warrior
USAUniwersalny8230Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 1,07× wagi
kwasy alfa 15,3% → 14,25% · 31% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,02× wagi
kwasy alfa 15,3% → 15% · 15% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,75× wagi
kwasy alfa 15,3% → 8,75% · 23% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,22× wagi
kwasy alfa 15,3% → 12,5% · 31% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,22× wagi
kwasy alfa 15,3% → 12,5% · 15% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 0,94× wagi
kwasy alfa 15,3% → 16,25% · 0% zgodności aromatu
Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.
France