Opis
Matką Pahto jest linia hodowlana z HBC o podobnych charakterystykach. Ojcem jest odmiana z programu hodowlanego Wye College w Kent, Anglia.
Pahto jest chmielem gorzkującym, który jest powszechnie używany tylko do gorzkienia piwa podczas warzenia, a nie dla zbyt wielu smaków i aromatów.
Kiedy jest używany jako dodatek gorzkujący, Pahto zapewnia bardzo neutralny smak piwa i przyjemną, gładką gorzycz. Profil aromatu szyszki chmielowej opisywany jest jako ziołowy, ziemisty, drewniisty i żywiczny z odrobliną owocu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α17–20%
Kwas β4.5–6%
Ko-humulon26–32%
Skład olejków (%)
Mircen81.8%
Kariofilen5.7%
Humulen11.9%
Farnezen0.6%
| Mircen | 58–72% |
| Kariofilen | 3–6% |
| Humulen | 8–11% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
NeutralZiołowyZiemistyCzystySmooth
Ciekawostki
- 7th most grown hop in the United States Embed This Information You can embed the information we have on the Pahto hop on your own website
Podobne chmiele
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Wild Loyalist
CanadaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.7–5.6%
Kwas beta4.7–6.7%
ZiołowyPikantnyZiemistyKwiatowy+1
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Magnum (GR)
GermanyDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa11–16%
Kwas beta4.5–7%
Olej całkowity1.6–2.6 mL
AppleCzarna porzeczkaCzystyCytrus+3
Wild Wolf
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8.25%
Kwas beta5.88%
OwocowyZiołowyZiemisty
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="pahto"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>