Stany ZjednoczoneSprawdzone alternatywy dla Northdown oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Admiral
United KingdomDo goryczki1998
Challenger
United KingdomUniwersalny1972
Northern Brewer (GR)
GermanyDo goryczki8230Northern Brewer (US)
USADo goryczki8230
Target
United KingdomDo goryczki1992Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 0,58× wagi
kwasy alfa 8,5% → 14,6% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,1× wagi
kwasy alfa 8,5% → 7,75% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,06× wagi
kwasy alfa 8,5% → 8% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj tej samej wagi
kwasy alfa 8,5% → 8,5% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 0,77× wagi
kwasy alfa 8,5% → 11% · 20% zgodności aromatu
Adeena
USADo aromatuAhtanum
USADo aromatuCascade
USAUniwersalnyZwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.