Hopedia
Mount Rainier
UniwersalnyUSA2009Chmiele amerykańskie

Mount Rainier

Kwas α

5–9.4%

Kwas β

5–9.2%

Olej całk.

0.2–3.9 mL

Typy piw:LagerPorterAle
Dodaj do porównania
Opis

Mount Rainier jest krzyżowaniem między Magnum i USDA 19085M (z Oregon State University). Został stworzony w 1994 roku w Corvallis, OR i wydany w 2009 roku.

Mount Rainier to uniwersalny chmiel, który można wykorzystać we wszystkich dodatków chmielowych na każdym etapie procesu warzenia.

Chmielu Mount Rainier charakteryzują deskryptory aromatu obejmujące szlachetny, lakricu i bukiet kwiatowy. Ma również nutę cytrusów i przypraw.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α5–9.4%
Kwas β5–9.2%
Ko-humulon21–34%

Skład olejków (%)

Mircen69.6%
Kariofilen8.9%
Humulen20.8%
Farnezen0.6%
Mircen58–59%
Kariofilen7–8%
Humulen17–18%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
SzlachetnyLukrecjaKwiatowyCytrusPikantny
Zamienniki
FuggleHallertau
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

Aurum

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4

Horizon

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Columbus

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6

Liberty

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="mount-rainier"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>