Wielka BrytaniaSprawdzone alternatywy dla Hallertau Taurus oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Citra
USAUniwersalny2008Hallertau Tradition
GermanyDo aromatu8230
Herkules
GermanyDo goryczki2006
Magnum (GR)
GermanyDo goryczki1980Magnum (US)
USADo goryczki1980
Merkur
GermanyUniwersalny2001Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 1,2× wagi
kwasy alfa 14,95% → 12,5% · 0% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 2,58× wagi
kwasy alfa 14,95% → 5,8% · 17% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,03× wagi
kwasy alfa 14,95% → 14,5% · 0% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,11× wagi
kwasy alfa 14,95% → 13,5% · 0% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,15× wagi
kwasy alfa 14,95% → 13% · 17% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,06× wagi
kwasy alfa 14,95% → 14,1% · 17% zgodności aromatu
Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.