SloveniaOpis
Atlas jest potomkiem Brewer's Gold. Został wprowadzony w latach 70. przez Hop Research Institute w Zalcu przez dr. Tonea Wagnera. Znany również jako Styrian Atlas.
Atlas to odmiana o podwójnym zastosowaniu, którą można stosować przy wszystkich dodatków chmielu w całym procesie warzenia.
Atlas ma intensywne nuty aromatyczne limonki, kwiatów (kwitnięcia) i sosny.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α5–11%
Kwas β4–4%
Ko-humulon36–38%
Skład olejków (%)
Mircen68.8%
Kariofilen4.7%
Humulen10.6%
Farnezen15.9%
| Mircen | 58–59% |
| Kariofilen | 3–5% |
| Humulen | 8–10% |
| Farnezen | 13–14% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowyLimeSosnowy
Podobne chmiele
Wurttemberg
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1 mL
LimeCytrusKwiatowySosnowy+2
HORT9909
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Citra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Motueka
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–8.5%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity0.8–1 mL
CytrusMojitoLimeLimonka+2
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="atlas"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>