AtlasvsAdeena

Atlas (uniwersalny) i Adeena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Atlas

Uniwersalny

Kwas α

5–11%

Kwas β

4%

Olej całk.

1.3–1.6 mL

Słowenia

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Atlas

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowySosnowy

Tylko w Atlas

Lime

Tylko w Adeena

ZiołowyPikantnyLimonka

Parametr

ParametrAtlasAdeena
Kwas α5–11%3.5–5%
Kwas β4%3–4%
Ko-humulon36–38%34–38%
Olej całk.1.3–1.6 mL0.8–1.1 mL
Myrcene58–59%27–30%
Humulene8–10%31–45%
Caryophyllene3–5%15–22%
Farnesene13–14%4–7%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania