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Aurora
Uso dualSlovenia8230Lúpulos europeos

Aurora

Ácido α

6.5–13%

Ácido β

2.7–5.5%

Aceite total

0.9–1.8 mL

Estilos de cerveza:AleLagerBelgian AleEnglish Ale
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Descripción

Aurora es un cruce entre Northern Brewer y una plántula TG originaria de Yugoslavia. También se conoce como Super Styrian o Styrian Aurora.

Aurora es un lúpulo de doble propósito que se puede utilizar en todos los agregados de lúpulo durante el proceso de elaboración.

Los lúpulos Aurora tienen descriptores de aroma que incluyen floral, especiado y pasto de limón. Muestra un aroma intenso pero agradable en las cervezas terminadas.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α6.5–13%
Ácido β2.7–5.5%
Co-humulona20–26%

Composición de aceites (%)

Mirceno37.5%
Cariofileno12.5%
Humuleno37.5%
Farneseno12.5%
Mirceno20–25%
Cariofileno6–9%
Humuleno20–25%
Farneseno5–10%
Perfil aromático y uso
FloralPicanteHierba limónNoble
Sustitutos
Styrian GoldingPerle (GR)Perle (US)Northern Brewer (US)Northern Brewer (GR)
Lúpulos similares

Styrian Golding

SloveniaAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–6.5%
Ácido beta2.5–3.5%
Aceite total0.5–1 mL
TerrosoPicanteResinaSweet+1

Wild Loyalist

CanadaAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.7–5.6%
Ácido beta4.7–6.7%
HerbáceoPicanteTerrosoFloral+1

Pacific Crest

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.9%
Ácido beta3%
NobleTabacoTerrosoHerbáceo+4

Aurum

GermanyAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–5.7%
Ácido beta3.1%
Aceite total0.5–1.7 mL
PicanteAfrutadoFloralMild+4

Horizon

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8.8–12%
Ácido beta5.5–7.5%
Aceite total0.5–1.5 mL
FloralCítricoPicanteFloral

Mount Rainier

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa5–9.4%
Ácido beta5–9.2%
Aceite total0.2–3.9 mL
NobleRegalizFloralCítrico+1

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