Czech ReplublicPopis
Sládek bol vytvorený z chovateľského materiálu, ktorého pôvod siaha k Northern Brewer a Saaz.
Sládek je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa iba v neskorých pridaniach doварu, vrátane dry hoppingu.
Chmeľ Sládek má ovocný profil chuti s vôňami broskyňa, marakují a grepu. Sládek sa považuje za dobrý doplnok k Saaz v neskorých aplikáciách hoppingu.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4–11%
Ko-humulón23–40%
Zloženie olejov (%)
Myrcén50.3%
Karyofylén13.6%
Humulén35.5%
Farnezén0.6%
| Myrcén | 35–50% |
| Karyofylén | 9–14% |
| Humulén | 20–40% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
UšľachtilýOvocnýBroskyňaMaracujaGrep
Náhrady
Podobný chmeľ
Vienna Gold
AustraliaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina—
UšľachtilýOvocnýMaracuja
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Nectaron
New ZealandArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4.5–5%
Celkový olej1–1.7 mL
TropickýCitrusAnanásMaracuja+3
Simcoe
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina11–15%
Beta kyselina3–5%
Celkový olej0.8–3.2 mL
OvocnýZemitýGrepMaracuja+5
Harlequin
Univerzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina7–9%
Celkový olej1–1.6 mL
MaracujaBroskyňaAnanás
Galaxy
AustraliaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina5–9%
Celkový olej1.8–5 mL
MaracujaCitrusBroskyňaAnanás+3
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="sladek"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>