Popis
Harlequin je univerzálny chmeľ, ktorý je možné použiť pri všetkých pridávaniach chmeľu počas procesu varenia.
Chmeľ Harlequin vyniká pri použití v neskorých a dry hop pridávaniach, ale ponúka aj hladké horkosť.
Môžete vložiť informácie o chmeľe Harlequin na svoju vlastnú webovú stránku. Stačí skopírovať nižšie uvedený kód a vložiť ho kdekoľvek na vašu stránku.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina7–9%
Ko-humulón27–31%
Zloženie olejov (%)
Myrcén80%
Humulén6.7%
Farnezén13.3%
| Myrcén | 59–61% |
| Humulén | 4–6% |
| Farnezén | 9–11% |
Aromatický profil a použitie
MaracujaBroskyňaAnanás
Náhrady
Podobný chmeľ
Mosaic
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina11.5–13.5%
Beta kyselina3.2–3.9%
Celkový olej1–1.5 mL
ČučoriedkaTropickýCitrusTrávnatý+9
Galaxy
AustraliaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina5–9%
Celkový olej1.8–5 mL
MaracujaCitrusBroskyňaAnanás+3
Nectaron
New ZealandArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4.5–5%
Celkový olej1–1.7 mL
TropickýCitrusAnanásMaracuja+3
YQH-1380
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina9.3–11%
Beta kyselina6.8–7%
Celkový olej1.3–2 mL
AnanásGuavaLimetkaBroskyňa+1
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Ariana
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–13%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej1.6–2.4 mL
CitrusMandarínkaMaracujaAnanás+4
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="harlequin"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>