Popis
Ariana bola vytvorená Hüll Hop Research Center a je krížencom odrody Herkules a voľne rastúceho chmeľu. Ariana je aromatický chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa len pri pridávaní na konci varenia, vrátane dry hoppingu. Chmeľ Ariana má charakteristické chute vrátane marakuje, ananásu, jazmínu a mandarínky. Je tiež ovocný s intenzívnym charakterom čiernych ríbezlí a egrešu. Má tiež vysoké citrusové noty (najmä grapefruitové) s jemným živičným a bylinkovo-aromatickým tónom.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina9–13%
Beta kyselina4.5–6%
Ko-humulón40–42%
Zloženie olejov (%)
Myrcén100%
| Myrcén | 57–59% |
Aromatický profil a použitie
CitrusMandarínkaMaracujaAnanásJasmineBylinnýOvocnýGooseberry
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobný chmeľ
Mandarina Bavaria
GermanyUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina7–10.5%
Beta kyselina4–8%
Celkový olej0.8–2 mL
MandarínkaCitrónCitrusŽivica+2
Hallertau Blanc
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina4–7%
Celkový olej0.8–2.2 mL
AnanásGooseberryWhiteGrapes+4
Huell Melon
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6.9–8%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej0.8–1.2 mL
MelónJahodaHoneydewOvocný+3
Nugget
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanás+5
Styrian Cardinal
SloveniaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina8–15%
Beta kyselina3.2–4.6%
Celkový olej3–4 mL
CitrusGooseberryAnanásPomaranč+3
Southern Star
South AfricaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina12–18.6%
Beta kyselina4–7.5%
Celkový olej1.4–1.7 mL
QuinceBobuľovýKvetinovýCitrus+9
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="ariana"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>