Popis
Nugget je krížením Brewers Gold a vysokoalphabetického samca. Bola vydaná v roku 1983.
Nugget je univerzálny chmeľ, ktorý môže byť použitý pri všetkých pridávaniach chmeľu počas procesu varenia.
Nugget je výborný vysokoalpha chmeľ na horykosť pre väčšinu remeselníckeho štýlov a môže byť tiež použitý pre svoje jemné, príjemné a bylinné aromáty.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Ko-humulón22–30%
Zloženie olejov (%)
Myrcén67.3%
Karyofylén10.7%
Humulén21.4%
Farnezén0.6%
| Myrcén | 48–59% |
| Karyofylén | 7–10% |
| Humulén | 12–22% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
BylinnýCitrusZázvorAnanásGeraniumLičiZemitýKokos
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Columbus
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14–18%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
ZemitýČierna ríbezľaSladké drevoCurry+6
CTZ
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14.5–17%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej2.5–4.5 mL
Čierna ríbezľaSladké drevoCurryCitrus+2
Galena
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanásČierna ríbezľa+5
Tomahawk
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
CitrusČierna ríbezľaSladké drevoCurry+1
Zeus
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina13–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej2.4–4.5 mL
Čierna ríbezľaSladké drevoCurryPungent
Aurum
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5.7%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1.7 mL
KorenistýOvocnýKvetinovýMild+4
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="nugget"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>